YO BIG MAN HERE Is a kebab!
8 portioner kebab 1 kg finmalen färs av valfri sort (jag blandar lika delar nöt- och lammfärs) 1 gul lök (kan bytas ut mot 2 msk lökpulver) 1 msk mald kumminpulver (inte spiskummin, hittar du inte mald kummin kan du istället ha i sju kryddor) 1 msk vitlökspulver 2 msk paprikapulver 2 msk oregano 1 msk svartpeppar (halvera mängden om du inte vill ha hetta i köttet) 1 msk örtsalt/vegeta/allkrydda/salt (välj en av sorterna, jag har i vegeta) 2 msk mjöl